আজকে কিছু কথা বলি, একটা কেক বানিয়ে কত টাকা লাভ থাকে? আমরা কি আহামরি লাভ করি? যদি দেখতেন একটা কেক বানাতে কত গুলো জিনিস নষ্ট হয় আর পরিষ্কার করতে হয় তাহলে দাম নিয়ে কেচাল করতেন না। নিচের যেই কেক টা এই টুকটুকে রেড কালার টা আনতে প্রায় ৭০ টাকার মতো কালার লেগেছে। কেক টা মাশাল্লাহ সামনে থেকে অনেক সুন্দর লাগছে। যারা কাস্টমাইজড কেক চান তাদের উদ্দেশ্যে একটা কথা বলি আপনারা কখনোই ১০০% মিলে পাবেন না। আপনি যদি বাটার ক্রিমের কেক হুইপড ক্রিমে করতে বলেন তাহলে কি হলো? আর নিজের করা কেক ২য় বার করতে গেলে সেম টু সেম করতে পারিনা। এবার থেকে কেক বানালে এডভান্স ছাড়া একটা কেকের অর্ডার নিব না। যদি মনে করেন একটা কেক বানানো খুব সহজ তাহলে নিজে বানিয়ে খাওয়াই ভালো।

চাপাইনবয়াবগঞ্জ এর মধ্যে তো কেক বানান এরকম অনেক ভাইয়া আপু আছেন। তাদের কাছে আমার একটা প্রশ্ন, আচ্ছা আপুরা ধরেন একটা ডিপ কালার এর কেক এর মধ্যে সাদা কালার দিয়ে লিখতে চাচ্ছেন বা সাদা কেক এর উপরে লাল দিয়ে লিখতে চাচ্ছেন কতক্ষন কালার টা ঠিক থাকবে? কালার কি ছড়াবে না ছড়াবে না।

বিশ্বাস করেন এই কেক টা কাল রাত ১২ টার সময় শেষ করেছি এত্ত ক্লান্ত লাগছিল। লিটারেলি কান্না আসতেসে আমার, কেকটা কি খুব খারাপ লাগছে দেখতে? যদিও পরে আমি একটু ডিজাইন এটাচ করেছি। কাস্টমার এর পছন্দ হয়নি এতে যদি আমি অ্যাডভান্স নিয়ে রাখতাম ঠিক কেক টা নিত, আমি বলেছিলাম কেক টা নিতে হবেনা এবং কিছু বেইকার দের সাজেস্ট করি। নিজের ক্ষতি হলেও অন্যের ক্ষতি কখনো করতে চাইনা।